Muffins de avena + yogurt
¡Toca plan de Domingo! A nosotros nos encanta aprovecharlo para cocinar: hacerlo solitos es relajante (para algunos) y hacerlo en grupo es una súper forma de convivir. Estos muffins de avena, yogurt y mora azul son una opción buenísima para hoy.
Vas a necesitar:
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1 taza de yogurt griego natural
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1/4 taza de leche
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1 huevo grande
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1/3 taza de miel
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1 taza de avena
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3/4 taza de harina integral
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/4 cucharadita de canela
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1/4 cucharadita de sal
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2 tazas de moraz azules
Preparación:
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En un bowl agrega un huevo, la miel, la leche, un chorrito de vainilla, el yogurt griego y revuelve.
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En otro bowl agrega la harina integral, la avena, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y revuelve.
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Agrega las moras azules y revuelve.
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Agrega la mezcla húmeda e integra todos los ingredientes.
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Vierte la mezcla a un molde para muffins.
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Hornea a 190°C por 15 minutos.
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Saca tus muffins del horno, desmolda y ¡disfruta!
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POR: ESTADO NATURAL