Mindful Eating: alimentación consciente y nutritiva
11 febrero, 2020
El Mindful Eating es un estilo de vida que te llevará a conocer tu cuerpo, es un puente para detectar tus sensaciones a través de la meditación y otras técnicas de entrenamiento mental. De esta manera serás consciente de la cantidad de alimento que necesitas en cada momento.
Sigue estos consejos: evitarás comer de más, disfrutarás de tus alimentos y mejorarás tu bienestar. 1. Bebe un vaso de agua antes de sentarte a comer para detener lo que estabas haciendo y así tu mente registre el cambio de actividad que se viene. 2. Come siempre sentada, ante un plato y con cubiertos. Así te prepararás mentalmente para comer con calma y sin ansiedad. 3. Entre bocado y bocado, suelta los cubiertos de las manos y déjalos en el plato. Así no tragarás de forma compulsiva. 4. Mastica despacio y saborea los alimentos. Esto hará más fáciles tus digestiones.
5. No te quedes con sensación de tener el estómago lleno. De uno a diez, quédate en el siete.
Por Dra. María Magdalena Farías.
MD/MSc, Pontificia Universidad Católica. Obesity Medicine Harvard. Médica Nutrióloga en Clínica Las Condes, Santiago.
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